В домашних условиях берется сковорода с таким же рифленым дном.
На нагретую сковороду без масла выкладываются баклажаны (или любые другие овощи) в один слой.
Жарить на большом огне.
В процессе жарки переворачивать несколько раз.
Я действительно люблю поесть, но не люблю готовить.
На компьютере накопилось много рецептов. Большинсво неиспользованные, но выбросить жалко. Решила выложить сюда то, что мной уже опробовано.
А так как стоять часами у плиты - для меня смерти подобно, то многие рецепты мной упрощены.
gjreifnm k.,zn dct http://culrezept.blogspot.com/
ОтветитьУдалить